20120819 原鄉牛肉麵

牛肉麵，堪稱台灣恐怖美食之一，你可以說是美國牛的關係？！但主要是。。。

太好吃啦！有太多太多好吃的牛肉麵，想要征服全部店家，對於學生可能荷包會先倒掉好可怕ＱＱ


今天介紹的這間原鄉牛肉麵，說實在是大頭我近期非常常吃的牛肉麵店啊！

原鄉位於林森路與八德路交叉口附近，斗大的招牌＂原鄉牛肉拉麵＂，拉麵不是日式拉麵的那種拉麵，是那種Ｑ彈有嚼勁的粗麵條唷！

店內的麵有分湯麵跟乾麵，大頭我通常都會吃個拌麵再加碗湯ㄎㄎ好胖！

整個店面不大，所以用餐時間就是呈現這種熱鬧的狀況！

小菜皮蛋。千萬別小看這皮蛋，把醬油膏淋在剝好的皮蛋上是一件需要相當技巧的工作！皮蛋蛋白滑Ｑ蛋黃濃稠的口感是在是難以抗拒啊！

 小菜百頁豆腐。這百頁豆腐的口感紮實，富有咬勁，會不會是餐了魚漿呢？！

小菜牛筋。富含膠原蛋白，實屬美容聖品！冷冷吃Ｑ彈有勁，泡進牛肉湯裡溫熱一下就變的滑Ｑ，一盤牛筋兩種吃法，果然是兩筋堪吉啊！

內人的牛肉麵，麵條嚼勁十足，湯頭看起來濃郁但喝起來清爽舒服！牛肉軟嫩不失口感唷！！！

牛腱拌麵。吃得道紮實的肉，也吃的到筋膠質ＱＱ的口感，好喜番鴨～

清爽的餛飩湯，帶點紫菜清香，裡頭餛飩五顆，入口在細絞肉團吃的到一點脆脆的口感（荸薺？），這碗湯真是個美好句點ㄎㄎㄎㄎㄎ！

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結論：看這人潮就知道這是間不簡單的牛肉麵店！口感十足的麵條搭配各種部位的牛肉，好搭好搭，小菜種類也很豐富！打著打著，實在很想再來幾碗呢！

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店名：原鄉牛肉拉麵

地址：高雄市新興區林森一路272-1號

電話：07-235-7121

時間：10 : 00 ~ 20 : 30 （週一店休）

價位：150元上下

＝＝＝＝＝　吃了個哞，Ｅｎｄ　＝＝＝＝＝

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